torstai 16. elokuuta 2012

Lounaalla aurajoen rannalla





 Pienistä luksushetkistä täytyy nauttia. Vietin ihanan päivän Turussa vaikkakin töiden merkeissä. Hidas lounas syötiin Ravintola Roccan terassilla auringon paisteessa Aurajoen rannalla. Lounaaksi nautin jumalaista savulohisalaattia, josta varmasti tuli kylläiseksi.

Työpäivän jälkeen pujahdimme Turun keskustaan nauttimaan rauhallisesta ostosreissusta - kyllä sellaisiakin on. Minun ostorajoitteena toimii edelleen painonpudotus, joten ostin vain alusvaatteita, joihin ei ostorajoitteet pure. Ystäväni sen sijaan teki täydellisen löydön Pariisilaisen muodin mekassa, jossa alennusmyynnit olivat parhaimmillaan. Syksyyn astellaankin sitten huippu muodikkaana.

-Thin to be

tiistai 14. elokuuta 2012

Syksyn satoa



Kesä ja syksy on ihanaa aikaa ruoanlaitossa, kun satokauden herkut ovat parhaimmillaan. Mikä parasta suuri osa sadosta voidaan säilöä talven varalle. Tänään valmistin viimevuotisista suppilovahveroista herkullisen keiton, joka kelpaa niin karppaajalle kuin muillekin.

Suppilovahverokeitto karppaajan tyyliin


n. 3 dl        suppilovahveroita
1 iso          sipuli
3 rkl          voita
8 dl           maitoa
2               kasvisliemikuutiota
1 pkt         sulatejuustoa (esim. Voimakas Koskenlaskija)

Valmistusohje

Hienonna sienet. Paista niitä kattilassa miedolla lämmöllä, kunnes ylimääräinen neste on haihtunut. Hienonna sipuli. Lisää sipuli ja voi kattilaan. Kun sipuli on pehmennyt lisää maito, sulatejuusto ja liemikuutio. Anna kiehua hiljalleen 2 - 3 min, eli kunnes keitto sakenee.Anna hautua kannen alla 10 -15 min.

Muita mauste-ehdotuksia:
suola
mustapippuri
aromisuola
- Thin to be